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녹차

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녹차 [2012/11/10 12:56] (현재)
kwon37xi 새로 만듦
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 +====== 녹차 ======
 +===== 티백 녹차 맛있게 우려내기 =====
 +  * [[http://​blog.daum.net/​my-soulmate/​4147989|맛 실험실! 티백차를 더 맛있게 즐기자]]
 +  * [[http://​carewell.tistory.com/​entry/​%ED%8B%B0%EB%B0%B1%EB%85%B9%EC%B0%A8-%EB%A7%9B%EB%82%98%EA%B2%8C-%ED%83%80%EB%8A%94-%EB%B2%95|티백녹차 맛나게 타는 법]]
 +
 +  - 물은 너무 뜨겁지도 차갑지도 않게 한다. 컵이 100일 때 온수 65, 냉수 5 정도로 70정도의 물에 티백을 담군다.
 +  - 컵을 따뜻하게 한 상태에서,​ 가능하면 보온이 되는 컵을 사용하여 일정한 온도를 유지한다.
 +  - 오래 우려내면 쓴 맛만 난다. 40초 ~ 1분 30초 정도만 우려낸다. 마지막에 서너번 잘 흔들어주고 뺀다.
 +  - 우려내는 동안 컵을 닫아 둔다. (온도유지)
 +  - 티백을 짜내지 말라.
 +  - 냉 녹차는 티백 여러개를 적은 물에 진하게 우려낸 뒤에 냉수를 섞는다.
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 +===== 옥수수 차와 섞어보기 =====
 +  - 녹차 티백과 옥수수 티백을 함께 우려내어 마셔본다.
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녹차.txt · 마지막으로 수정됨: 2012/11/10 12:56 저자 kwon37xi