커피:clever
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커피:clever [2022/06/08 22:46] kwon37xi |
커피:clever [2023/12/01 13:45] (현재) kwon37xi |
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| 줄 2: | 줄 2: | ||
| * 침지식과 여과식을 모두 함께 해서 [[: | * 침지식과 여과식을 모두 함께 해서 [[: | ||
| * 침지식은 다소 굵게 하는 방식으로 한다. | * 침지식은 다소 굵게 하는 방식으로 한다. | ||
| - | * 종이 필터 : 칼리타 드리퍼와 동일한 필터이다. | + | * 종이 필터 : 칼리타 드리퍼와 동일한 필터이다(칼리타는 다소 느리게 추출된다). |
| + | * 뜸들이기를 하는 사람도 있고 안하는 사람도 있다. | ||
| + | * 교반은 보통 초반에 혹은 1분쯤 뒤에 한다. | ||
| ===== 10g ===== | ===== 10g ===== | ||
| 줄 21: | 줄 23: | ||
| * 3~4분 정도 추출. 시간은 여러번 시도해서 조정할 것. | * 3~4분 정도 추출. 시간은 여러번 시도해서 조정할 것. | ||
| + | ===== 1:12 방식 ===== | ||
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| + | ===== 참조 ===== | ||
| + | * [[https:// | ||
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커피/clever.1654696001.txt.gz · 마지막으로 수정됨: 2022/06/08 22:46 저자 kwon37xi
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