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커피:스타벅스 [2022/03/29 09:49] kwon37xi [다크 로스팅 - 16g] |
커피:스타벅스 [2022/03/29 09:49] (현재) kwon37xi [다크 로스팅 - 16g] |
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줄 19: | 줄 19: | ||
===== 다크 로스팅 - 16g===== | ===== 다크 로스팅 - 16g===== | ||
- | * 추출 비율을 줄여야 한다. 다크로스팅은 추출이 과하게 일어나기 때문에 과잉 추출하면 쓴맛과 잡미가 난다. | ||
* **커피: | * **커피: | ||
* 물온도 : 80~90도 사이. 일단 90도 | * 물온도 : 80~90도 사이. 일단 90도 |